Festival Sabor Bajero se vivió con ambiente carnavalero
Feb 4 2024 01:12 pm 0
En su primera edición de 2024, el festival Sabor Bajero se contagió del ambiente carnavalero que se ha tomado a la ciudad. Más de 50 madres cabeza de familia de Barrio Abajo participaron de este evento que rinde homenaje a la cultura gastronómica del Caribe colombiano.
Decenas de barranquilleros y turistas se deleitaron con una variedad de platos típicos como carimañolas, posta cartagenera, sopas, arroces, entre otras delicias culinarias. Entre los visitantes ilustres estuvo un grupo de más de 200 harlistas pertenecientes al grupo LAMA.
El secretario de Control Urbano y Espacio Público, Angelo Cianci, manifestó que “es muy importante ver que una iniciativa como Sabor Bajero ha logrado unir a los barranquilleros y nos ha permitido recuperar la utilidad de un espacio público que se ha convertido en el escenario preferido para disfrutar de la gastronomía típica de la región”.
A su turno, María Fernanda Usta, gerente de Talento de la planta de Barranquilla de Alianza Team, destacó que “Sabor Bajero es una muestra de la riqueza gastronómica y cultural del Caribe colombiano a través del talento de nuestras matronas de Barrio Abajo, quienes deleitan a cientos de comensales con sus más exquisitos platos”.
Es de anotar que el festival Sabor Bajero nació del programa Familias Emprendedoras, que lidera la empresa Alianza Team, con el apoyo de la Alcaldía de Barranquilla, para impulsar la economía local y, al tiempo, recuperar un espacio público que hoy es epicentro de uno de los festivales más querido por los barranquilleros.
En ocho ediciones, Sabor Bajero ha recibido a más de 25.000 asistentes generando ingresos por más de $116 millones. Este es un evento organizado por la Alcaldía de Barranquilla y la empresa Alianza Team, con el apoyo de Combarranquilla, Centro Verde del Caribe y la Junta de Acción Comunal de Barrio Abajo.
