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Anteriormente, la compañía Bavaria importaba el 100% de la cebada necesaria y ahora comenzará a comprarla a campesinos de Boyacá.

El Presidente Juan Manuel Santos inauguró la primera estación de cebada maltera para producir cerveza del país, con la que progresivamente la compañía Bavaria empezará a comprar la materia prima a campesinos colombianos.

Este centro es un espacio de investigación que permite que los agricultores se capaciten en el uso de maquinaria, asimismo aprendan sobre técnicas de uso de suelo y es una muestra más de la sólida confianza de la inversión extranjera en la economía y el mercado local.

Acompañado por técnicos y directivos de la compañía, el Primer Mandatario recorrió la finca Villa de Iraca, donde fue informado de los avances tecnológicos realizados para desarrollar la semilla y su beneficio para el sector agropecuario de Boyacá.

“Este proyecto, que dará la apertura de la siembra de cebada en Colombia, pretende vincular a los agricultores de la zona a través de incentivos para generar cultivos de este cereal en el país”, informó la compañía en un comunicado.

Tras una etapa de investigación que duró más de 9 años, que pretendía promover el desarrollo y la tecnificación del campo colombiano, Bavaria anunció la introducción de la semilla Explorer, apta para producir cerveza industrial competitiva en el país.

Con la nueva semilla, el año pasado se logró cultivar 2.800 hectáreas de cebada maltera, que dieron un rendimiento óptimo, beneficiando a 242 agricultores de Boyacá. La meta es beneficiar en 2 años, a más de 2.000 familias campesinas de Cundinamarca y Boyacá.

Desde que comenzó este proyecto en 2009, Bavaria ha invertido 1 millón de dólares para recuperar el Valle de Iraca en Tibasosa, Boyacá y en construir la estación experimental de cebada en la zona de Cundinamarca y Boyacá.

Así mismo, invirtió en maquinaria que este año será utilizada para capacitar uno a uno a todos los agricultores en el uso adecuado de esta maquinaria y así garantizar un alto nivel de productividad.

Durante el 2018 la empresa invertirá un millón de dólares adicional en clusters de maquinaria y tecnología para facilitar la labor de los agricultores de la región.

Anteriormente, dado que en Colombia no existían cultivos de cebada para la producción de cerveza industrial, Bavaria importaba la cebada de países como Canadá y Argentina.

“Colombia es uno de los países considerados como reserva agrícola del mundo. Queremos aprovechar ese potencial y apostarle a un sector prometedor para el futuro y el progreso de nuestro país. Conscientes del compromiso que tenemos como compañía colombiana con el campo colombiano, nos dedicaremos los próximos años a que este proyecto salga adelante. Este no solo impulsará la productividad agrícola del país, sino que dinamizará y fortalecerá la economía de los agricultores de la región”, expresó Ricardo Moreira, Presidente Regional y de Bavaria.